Hielo de piña sobre piña a la plancha Por: Araceli Conty
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina rápida, Cocina sana,
Ambiente: A diario, Exótica, Last minute, Light,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 piña
edulcorante equivalente a 150g de azúcar
50g ron
50g malibú
50g leche de coco
  1. Preparación de la receta

  2. Corta la piña después de limpiarla en 8 rodajas. Calentar una sartén al fuego y saltea la piña hasta que tome un bonito color dorado. Tritura el resto de la piña con 1 cucharada de edulcorante y  el ron, malibo y leche de coco y metelo en cubiteras en el congelador.

  3. Cuando esté congelada triturala en el vaso de la termomix.

  4. Servir las rodajas con el hielo/soirbete encima.