Helado de queso Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Friends, Primera cita, Veraniega,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
250 g de queso fresco
3 dl de nata
20 g de bolas de glucosa
  1. Preparación de la receta

  2. Derretir a fuego suave la glucosa en la nata y enfriar.

  3. Mezclar con el queso en un robot.

  4. Enfriar y servir.