Hamburguesa de rape Por: Nino Redruello
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Bocadillos
Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina del mar, Cocina infantil,
Ambiente: A domicilio, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 filetes de rape
4 panes de hamburguesa
100 g de mahonesa
Curry
Miel
Lechugas variadas
1 cebolleta
1 tomate
Aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, hacer los filetes de rape a la plancha. Taparlo para que se cocine bien por dentro.

  3. Por otro lado, mezclar la mahonesa con un poco de curry y miel.

  4. Tostar el pan de la hamburguesa y untar con la mahonesa.

  5. Añadir hojas de lechuga, unas rodajas de cebolleta y tomate y terminar con el rape. Servir.