Habas fritas con jamón Por: Julio Garmendia
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario, De la abuela, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 kg de habas
4 lonchas de jamón
1 manojo de cebolletas
Aceite de oliva
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Escaldamos las habas durante 3 minutos en agua hirviendo con laurel. También las podemos pelar, pero si son frescas no será necesario.

  3. Pochamos la cebolleta picada y añadimos las habas. Removemos para que no se peguen

  4. Incorporamos el jamón cortado en dados.

  5. Servimos.