Gnochi gorgonzola noci e pere (Ñoquis con gorgonzola, nueces y pera) Por: Roberto Salvatore Cristiano
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Plato único
Estilo: Cocina casera, Cocina de fiesta, Cocina italiana,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 g de gnochi
250 g de gorgonzola
100 ml de nata líquida
100 g de mantequilla
150 g de nueces peladas
1 pera
Sal
Pimienta
Agua
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, troceamos la pera en cuadraditos.

  3. Derretimos la mantequilla en una cazuela y doramos la pera.

  5. A continuación, añadimos la nata líquida, el gorgonzola y las nueces troceadas. Salpimentamos al gusto.

  6. Por último, cocinamos los gnochi en abundante agua salada siguiendo las indicaciones del fabricante.

  7. Escurrimos y añadimos a la salsa.

  8. Servimos.