Gnochi gorgonzola noci e pere (Ñoquis con gorgonzola, nueces y pera)
Por:
Roberto Salvatore Cristiano
- Claves
Ingr. prin.:Arroz 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina casera,
Cocina de fiesta,
Cocina italiana,
Ambiente: Celebraciones,
De la abuela,
Friends,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
500 g de gnochi- 250 g de gorgonzola
- 100 ml de nata líquida
- 100 g de mantequilla
- 150 g de nueces peladas
- 1 pera
- Sal
- Pimienta
- Agua
- Preparación de la receta
En primer lugar, troceamos la pera en cuadraditos.
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Derretimos la mantequilla en una cazuela y doramos la pera.
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A continuación, añadimos la nata líquida, el gorgonzola y las nueces troceadas. Salpimentamos al gusto.
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Por último, cocinamos los gnochi en abundante agua salada siguiendo las indicaciones del fabricante.
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Escurrimos y añadimos a la salsa.
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Servimos.
