Gazpacho de melón con fresas y pétalos de rosa Por: Araceli Conty
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina sana, Cocina dulce,
Ambiente: Exótica, Light,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 Melón cantalupo
Pétalos de rosas
100 g de Oporto
100 g de azúcar
4 ramitas de tomillo limonero
8 Fresitas silvestres
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, partimos el melón a la mitad. Sacamos unas bolitas de los melones y el resto de la carne la trituramos en el vaso de la batidora con el azúcar y el oporto.

  3. Llenamos las mitades vacías de los melones con las bolitas y el gazpacho dulce. 

  4. Decoramos con las ramitas de limonero, las fresitas y unos pétalos de rosa.

  5. Servimos.