Galletas para celíacos Por: Nino Redruello
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina infantil,
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 g de azúcar glasé
125 g de mantequilla
1 huevo
250 g de maizena
Azúcar glass para espolvorear por encima
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, mezclamos la harina con el azúcar glass.

  3. Después, formamos un volcán en una superficie plana y ponemos en el centro la mantequilla y el huevo. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.

  4. Estiramos la masa con un rodillo y cortamos las galletas, pintamos con huevo y espolvoreamos con azúcar.

  5. Horneamos a 180º C  unos 15 - 20 minutos, dependiendo del grosor de las galletas.

  6. Espolvoreamos con azúcar glasé.

  7. Dejamos enfriar y servimos.