Galletas de calabaza y mandarina
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: alto 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
250-300g Harina sin levadura- 150g Mantequilla
- 150g Azúcar
- 1 Huevo
- 1 Mandarina
- 50g Puré de calabaza
- Fondant para decorar
- Receta paso a paso
- Con esta receta nos saldrán entre 25 y 30 galletas medianas.
Masa de las galletas: Batimos la mantequilla con el azucar y agregamos el huevo, los gajos de mandarina y el puré de calabaza. Añadir la harina a dos tiempos y amasar hasta que la masa no se quede pegada a los dedos.
Refrigerar entre una hora y dos días. Antes de hacerlas, precalentar el horno a 180 grados.
Amasar y hacer una lámina de un centímetro de grosor con el rodillo. Usar los cortadores de galleta para hacer las formas. Poner en una placa sobre un papel para horno y hornear durante unos quince minutos o hasta que queden doradas.
Dejar enfriar y decorar.
¡Feliz Halloween!
