Frittata con setas (Tortilla de pasta con setas)
Por:
Roberto Salvatore Cristiano
- Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales 
Plato:Acompañamiento 
Estilo: Cocina rápida,
Cocina para novatos,
Cocina casera,
Cocina italiana,
Ambiente: Buffet,
De la abuela,
Friends,
Last minute,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
300 g de pasta cocida- 3 Huevos
- 250 g de setas variadas
- 1 trozo de parmesano para rallar
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
- Preparación de la receta
Lo primero, salteamos las setas en una sartén con aceite, sal y pimienta.
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Seguidamente, batimos los huevos en un bol grande.
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Añadimos las setas salteadas, la pasta cocida y una buena cantidad de queso parmesano.
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Cuajamos la mezcla en una sartén caliente como si se tratase de una tortilla.
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Servimos.
