Fritura mixta de playa Por: Alfonso Díaz
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera, Cocina del mar, Cocina española,
Ambiente: Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Pescado variado
Aceite de oliva
Hogaza de pan
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar lavamos el pescado en agua con sal y lo enharinamos.

  3. Freímos el pescado a 160ºC. Reservamos sobre papel absorbente para evitar el exceso de grasa.

  4. Emplatamos el pescado sobre una hogaza de pan.

  5. Servimos.