Frambuesas con merengue en vaso comestible Por: Nino Redruello
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce, Cocina infantil,
Ambiente: Celebraciones, Exótica, Veraniega,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1/2 kg de frambuesas
200 g de claras de huevo
40 g de azúcar
  1. Preparación de la receta

  2. Para empezar, montamos las claras a punto de nieve con el azúcar.

  3. Por otro lado, trituramos las frambuesas y rellenamos unos moldes que pueden ser de cubitos de hielo, dándole forma de vasos de chupito. Los congelamos.

  4. Colocamos el merengue dentro del vaso y decoramos con algunas frambuesas enteras.