Flan de leche condensada Por: Sor Lucia Caram
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina española,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
400 g de leche condensada
½ l de leche
5 Huevos
Fresas o melocotón para decorar
Coco rallado (para decorar)
70 g de azúcar
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, preparamos el caramelo. Para ello, calentamos el azúcar en una sartén con unas gotas de agua y la dejamos que se caramelice. Después, colocamos el azúcar en el fondo del molde del flan y lo repartimos por las paredes de la flanera.

  3. Precalentamos el horno a 150ºC.

  4. Por otro lado, en un bol, batimos los huevos. Agregamos primero la leche y después la leche condensada, batimos hasta que todos los ingredientes estén bien ligados.

  5. Disponemos la crema en el molde y horneamos durante unos 35-40 minutos.

  6. Por último, desmoldamos la flanera en un plato y decoramos con un poco de coco rallado y unas frutas.

  7. Servimos.