Estofado de cordero con guisantes Por: Elena Aymerich
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina microondas,
Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 pierna de cordero deshuesada de 1kg
400 g de guisantes congelados
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de salsa de tomate
1/2 vaso de vino blanco
3 cucharadas de aceite
  1. Preparación de la receta

  2. Cortamos la cebolla en aros y la carne en trozos regulares.

  3. Lo metemos en un bol y añadimos el aceite.

  4. Lo hacemos en el microondas 10 minutos al 75%.

  5. Incorporamos los guisantes, el vino y la salsa de tomate. Salpimentamos y volvemos otros 5 minutos, pero esta vez a máxima potencia.

  6. Rectificamos la sal y la pimienta si es necesario y servimos muy caliente.