Escalivada Por: Elena Aymerich
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina microondas,
Ambiente: A diario, Friends, Tupper,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 pimientos rojos
2 berenjenas
2 cebollas pequeñas
12 tomatitos cherry
Aceite de oliva virgen
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Lavamos las verduras y las untamos con un chorrito de aceite.

  3. Cortamos las cebollas por la mitad y las metemos tapadas al microondas durante 8 minutos al 100%.

  4. Seguimos con los pimientos que coceremos durante 12 minutos. A mitad de cocción, les damos la vuelta.

  5. Luego hacemos las berenjenas cortadas por la mitad durante 8 minutos y, por último, los tomatitos durante 4 minutos.

  6. Pelamos los pimientos una vez fríos y cortamos todas las verduras en tiras.

  7. Las colocamos en el plato en el que las vamos a servir, sazonamos y regamos con un chorrito de aceite de oliva virgen.