Entretenimientos del mar Por: Araceli Conty
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Principal
Estilo: Cocina sana, Cocina del mar,
Ambiente: A diario, Light,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
24 langostinos congelados
3 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
1 limón
½  copa de brandy
½ guindilla
perejil picado
sal
  1. Preparación de la receta

  2. Descongelar los langostinos. Abrir por la mitad con un cuchillo y limpiar las tripas. Colocar en bandeja de horno con la cáscara para abajo.

  3. Majar en el mortero  los ajos, perejil con la guindilla agregar el limón y las cucharadas de aceite y el brandy. Extender por encima de la carne de los langostinos.

  4. Meter en horno caliente a 200º C durante 10 minutos.

  5. Regar con el jugo del horneado. Servir calientes.