Ensalada express de lentejas Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Plato único
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 bote de lentejas cocidas
1 manojo de hojas verdes
1 aguacate
1 tomate
6 olivas
2 cucharadas de eneldo
3 cucharadas de vinagre de umeboshi
3 cucharadas de aceite de sésamo (o otro)
1/2 limón (zumo)
  1. Receta paso a paso
  2. Escurrir las lentejas.

    Cortar el aguacate y mezclarlo con el zumo de limón.

    Cortar el tomate a cuadraditos.

    Mezclar todos los ingredientes junto con el aliño.