Ensalada en vasitos con salsa de mostaza
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Last minute,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 bolsa de lechugas variadas- 4 huevos de codorniz
- 8 cucharadas de mahonesa
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de mostaza Maille en grano a la antigüa
- 1 cucharadita de ralladura de lima o limón
- 1/4 cucharadita de eneldo
- Receta paso a paso
- Coceremos los huevos de codorniz por espacio de 5 minutos. Los pelaremos y reservaremos.
Prepararemos la salsa de mostaza mezclando la mahonesa junto con la mostaza Maille en grano a la antigüa, la miel, el eneldo y finalmente espolovorearemos la ralladura de la lima. Uniremos todos los ingredientes muy bien.
Emplataremos poniendo en la vase de nuestro vasito un par de cucharadas generosas de nuestra salsa de mostaza, sobre ella un poco de nuestra mezcla de lechugas variadas y en un palito de brocheta pincharemos el huevo de codorniz.
