Ensalada dulce de uvas Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce, Cocina vegetariana,
Ambiente: Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
800 g de uvas (negra, blanca, moscatel y pasas)
150 g de azúcar
1 dl de vino moscatel
50 g de nueces picadas
  1. Preparación de la receta

  2. Limpiar las uvas. Reservar la mitad y la otra mitad ponerla en un vaso de batidora con azúcar, vino moscatel, unas nueces y unas pasas de corinto. Emulsionar.

  3. Servir en platos hondos las uvas reservadas y bañarlas con la salsa. Decorar con unas nueces.