Ensalada de verano (Trampó) Por: Julio Garmendia
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario, Light, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 kg de tomates 
2 pimientos verdes
2 cebolletas frescas
1 manzana
Hinojo marino
Aceite de oliva
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Escaldamos los tomates, los pelamos y los troceamos en daditos.

  3. Picamos la cebolleta y el pimiento verde.

  4. Mezclamos la verdura y añadimos una manzana pelada y picadita.

  5. Sazonamos y aliñamos con aceite y vinagre.

  6. Servimos muy frío con unas hojitas de hinojo marino.