Ensalada de pepino Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina sana, Cocina casera,
Ambiente: Last minute, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 g de pepino
10 g de azúcar
¼ dl de vinagre blanco de vino
1 dl de nata
Sal
Pimienta
¼ dl de agua
  1. Preparación de la receta

  2. Pelar y despepitar los pepinos.

  3. Trocearlos y salarlos para que "suden". Dejarlos así 15 minutos.

  4. Añadir a los pepinos la nata, el agua, el vinagre de vino blanco, la pimienta, el azúcar y mezclar.

  5. Servir.