Ensalada de naranjas Por: Julio Garmendia
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina rápida, Cocina sana,
Ambiente: A diario, Friends, Light,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
5 naranjas peladas
½ kg de patata
Mayonesa de naranja
Sal
Perejil
  1. Preparación de la receta

  2. Cocemos las patatas en agua con sal. Después las dejamos templar, las pelamos y las cortamos en dados. Echamos un poco de aceite por encima.

  3. Pelamos las naranjas en vivo y sacamos los gajos.

  4. Aromatizamos una mayonesa con ralladura y zumo de naranja.

  5. En un plato, vamos colocando la patata y la naranja. Después salseamos con la mayonesa que hemos preparado y decoramos con un poco de cebollino picado.