Dulce de castañas Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 g de castañas en conserva
1/2 l de leche condensada
1 paquete de obleas para hacer empanadillas
Azúcar glass
  1. Preparación de la receta

  2. Mezclar las castañas con la leche condensada. Triturar.

  3. Rellenar las obleas con la crema de castañas y cerrarlas como si fuesen empanadillas. Freírlas en abundante aceite afuego medio. Escurrirlas en papel absorbente.

  4. Emplatar. Espolvorear azúcar glass. Rociar con leche condensada y decorar con dos castañas.