Croquetas de arroz sin gluten
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Arroz 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
3 tazas de arroz (cocido y aplastado)- 1 taza de queso tipo parmesano rallado
- 2 cucharadas soperas de cebolla rallada
- 1 cucharada sopera de cebollino picado
- 1 cucharada sopera de perejil picado
- ½ cucharada sopera de raspadura de lima o de limón
- 2 huevos
- 2 patatas medianas (cocidas y aplastadas)
- 2 cucharadas soperas de maicena
- 100 - 150 gr del relleno elegido
- Pan rallado sin gluten (para rebozar)
- Abundante aceite para freírlas
