Crêpes de pato con mango y salsa de teriyaki Por: Norema Salinas
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Entrante
Estilo: Cocina de fiesta, Cocina del mundo,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Pija,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 Tortillas mexicanas
200 g de mango laminado
200 g de jamón de pato laminado
100 ml de salsa teriyaki
25 g de chalota picada
1 cucharada sopera de zumo de lima
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, montamos las tortillas mexicanas rellenándolas con las láminas de pato, las láminas de mango, la chalota picada, unas gotitas de zumo de lima y un poco de salsa teriyaki.

  3. Enrollamos con cuidado y cortamos cada tortilla en porciones más pequeñas.

  4. Servimos acompañado con la salsa teriyaki  en un cuenco pequeño.