Crepes
Por:
Nino Redruello
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Cocina dulce,
Cocina infantil,
Ambiente: Buffet,
De la abuela,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
500 g de leche- 3 yemas de huevo
- 4 Huevos
- 250 g de harina
- Sal
- 75 g de azúcar
- 250 g de mantequilla
- Azúcar glasé
- 1 pizca de sal
- Aceite de girasol
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- Preparación de la receta
En primer lugar, mezclamos la leche, las yemas, los huevos, la harina, una pizca de sal y el azúcar. Añadimos al final la mantequilla derretida.
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Después, untamos una sartén con un poco de aceite de girasol y la ponemos al fuego. Echamos cucharadas de la mezcla para hacer los crepes y los espolvoreamos con azúcar glasé.
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Servimos.
