Crema fría de guisantes y berberechos
Por:
Nino Redruello
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Primero
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina sana,
- Ambiente: Last minute, Light, Veraniega,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 300 g de guisantes en conserva
- 1 lata de berberechos en conserva
- Hierbabuena
- Yogur natural
- Preparación de la receta
En primer lugar, trituramos los guisantes con un poco del agua de los berberechos en conserva, un poco de agua normal y un poco de hierbabuena.
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Servimos con los berberechos y unas quenefas de yogur natural.
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Decoramos con una hojita de hierbabuena picada.