Crema dulce de calabaza
Por:
Iñaki Oyarbide
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce,
- Ambiente: Celebraciones, Friends,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 700 g de calabaza
- Zumo de limón
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 dl de nata líquida
- Uvas
- Preparación de la receta
Pelar la calabaza, despepitarla y cocerla en agua hasta que esté tierna.
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Escurrirla y ponerla en un robot de cocina con un poco de caldo de la cocción, el azúcar, el zumo de limón y la nata.
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Triturar todo.
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Servir y decorar con un racimo de uvas.