Crema dulce de calabaza Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
700 g de calabaza
Zumo de limón
1 cucharadita de azúcar
1/2 dl de nata líquida
Uvas
  1. Preparación de la receta

  2. Pelar la calabaza, despepitarla y cocerla en agua hasta que esté tierna.

  3. Escurrirla y ponerla en un robot de cocina con un poco de caldo de la cocción, el azúcar, el zumo de limón y la nata.

  4. Triturar todo.

  5. Servir y decorar con un racimo de uvas.