Crema de bayas de goji Por: Ana Moreno
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina sana, Cocina dulce, Cocina vegetariana,
Ambiente: A diario, Exótica,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
50 g de bayas de goji
5 cucharadas cacao en polvo
50 ml de miel
50 g de anacardos
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero que debemos hacer es poner en remojo durante una hora las bayas de goji y los anacardos.

  3. Cuando se hayan ablandado, los escurrimos.

  4. Trituramos las bayas, el cacao, la miel y los anacardos.

  5. Dejamos enfriar y servimos con unas bayas de goji por encima y un poco de cacao en polvo.