Coulant rápido en microondas Por: Amanda Laporte
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina dulce,
Ambiente: A diario, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 Huevos
90 g de azúcar
110 g de mantequilla
110 g de chocolate fondant
70 g de harina
4 pastillas de chocolate negro
½ Mango
1 Lima
4 hojas de menta fresca
  1. Preparación de la receta

  2. Para comenzar, troceamos el chocolate fondant y lo derretimos junto con la mantequilla en el microondas, durante 1 - 2 minutos a 800 W. Removemos.

  4. Por otro lado, en un bol aparte, batimos los dos huevos y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.
  6. Añadimos el chocolate derretido a la mezcla de huevos y azúcar y removemos. Añadimos la harina y seguimos mezclando bien hasta conseguir una masa.

  7. Una vez hecha la masa, la repartimos en 4 moldes de flan (de silicona) o en 4 vasos de cristal que no sean muy pequeños. Colocamos una onza de chocolate en el centro de cada uno.

  8. Cocemos cada coulant durante 1 minuto en el microondas a 800 W y servimos enseguida.

  9. Servimos los coulants acompañados de una mezcla de mango picado con piel de lima, zumo de lima y unas hojas de menta.