Cookies para niños Por: Amanda Laporte
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina dulce, Cocina infantil,
Ambiente: A diario, Friends,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
220 g de harina
100 g de mantequilla
90 g de azúcar moreno
45 g de azúcar normal
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de azúcar avainillado
1 Huevo
100 g de pepitas de chocolate
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, encendemos el horno y lo calentamos a una temperatura de 200º C.

  3. Pasamos la harina y la levadura en polvo por el tamiz o colador.

  4. Mezclamos en un cuenco la harina tamizada, la levadura, el azúcar, la mantequilla a punto de pomada, el azúcar moreno, el huevo y el azúcar avainillado. Mezclamos bien hasta tener una masa homogénea y espesa.

  5. Le añadimos las pepitas de chocolate y volvemos a mezclar bien.

  6. Vertemos la masa sobre una hoja grande de film transparente y enrollamos formando un cilindro alargado. Guardamos en el frigorífico durante media hora, aunque aguanta hasta 2 - 3 días.

  7. Pasado el tiempo, sacamos el rollo de la nevera y lo cortamos en rodajas un poco gruesas.

  8. Formamos bolitas un poco aplastadas y las colocamos separadas entre sí en una fuente de horno, aunque también podemos cortar las rodajas y ponerlas directamente en la bandeja de horno.

  9. Cocemos las galletas en el horno a 200º C durante 10-15 minutos.

  10. Retiramos del horno y servimos.