Cookies de chocolate Por: Silvia Marty
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta, Cocina infantil, Cocina Low Cost,
Ambiente: A diario, Buffet, Celebraciones, De la abuela, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
120 g de mantequilla pomada
75 g de azúcar moreno
75 g de azúcar blanco
1 Huevo
240 g de harina tamizada
1/2 cucharadita de bicarbonato
170 g de chocolate en pepitas
1 pizca de sal
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, batimos la mantequilla con el azúcar, añadimos el huevo y el resto de ingredientes excepto el chocolate.

  3. Mezclamos todo y, por último, añadimos el chocolate y lo integramos con el resto de la masa con una espátula.

  4. Seguidamente, amasamos hasta hacer un cilindro. Envolvemos la masa con papel film y reservamos en la nevera unos 30 minutos.

  5. Cuando la masa esté fría, la sacamos de la nevera y la cortamos en rodajas.

  6. Precalentamos el horno a 170ºC.

  7. Disponemos las galletas en una bandeja y las horneamos durante 10 minutos.

  8. Pasados los 10 minutos, dejamos que se enfríen y después… ¡A comer!.