Compota de manzana Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina microondas, Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Navideña,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
750 g de manzanas
2 dl de licor de manzana
100 g de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
Zumo de 1 limón
Guindas
  1. Preparación de la receta

  2. Pelar las manzanas, trocearlas en cuatro y, después, en daditos.

  3. Llenar una bandeja con agua, licor, zumo de limón, canela en polvo y azúcar.

  4. Colocar encima los trozos de manzana y un poco de mantequilla.

  5. Introducir en el microondas durante 15 minutos a la máxima potencia.

  6. Verter en botes de cristal sin tapar y dejar reposar, aproximadamente 24 h.

  7. Servir con una guinda encima para decorar.