Coliflor asada con cebolleta y cilantro
Por:
Marta Yanci
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Primero
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina sana, Cocina casera, Cocina Low Cost,
- Ambiente: A diario, Light,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 Coliflor grande
- 2 Cebolletas (cortadas en rodajas muy finas)
- 1 ramillete de cilantro fresco
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
- Preparación de la receta
Primero, precalentamos el horno a 200º C.
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Separamos los floretes de la coliflor y los colocamos en una fuente para horno.
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Sobre ellos colocamos la cebolleta y añadimos salsa de soja, sal, pimienta y el aceite de oliva.
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Seguidamente, horneamos 25 minutos hasta que la cebolleta esté caramelizada y la coliflor se haya dorado.
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Antes de servir añadimos el cilantro picado.