Churros con chocolate Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina española,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
330 g de harina
1 l de agua
12 gramos de sal
45 gramos de azúcar
Chocolate a la taza
  1. Preparación de la receta

  2. Hervir el agua, aceite, azúcar y sal. En el momento que empiece a hervir, añadimos la harina.

  3. Removemos con fuerza e introducimos la masa en la amasadora y amasamos durante 3 minutos con fuerza hasta que la masa quede blanda y fina.

  4. Introducir en la manga pastelera y rápidamente freír en aceite de girasol bien caliente.

  5. Acompañarlos con chocolate a la taza.