Chuletillas de cordero con bechamel Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Segundo
Estilo: Cocina para solteros, Cocina casera,
Ambiente: De la abuela, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
24 chuletillas de lechal
3 dl de salsa bechamel
Sal
Pimienta
50 g de harina
4 huevos
50 g de pan rallado
2 dl de aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. Salpimentar las chuletillas.

  3. Bañarlas en bechamel (no el palo).

  4. Pasarlas por harina, huevo y pan rallado.

  5. Freírlas en el aceite hasta que se doren.

  6. Servirlas.