Chorizos criollos con chimichurri Por: Alfonso Díaz
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina rápida, Cocina del mar, Cocina española,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Chorizos criollos de pulpo
Tomillo
Ajo
Orégano
Pimienta
Perejil
Vinagre de manzana
Aceite de oliva
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Para comenzar, cocinamos los chorizos criollos de pulpo a la brasa.

  3. Después, preparamos una salsa mezclando en un bol tomillo, ajo, orégano, pimienta, perejil, vinagre de manzana, aceite y sal. Mezclamos bien.

  4. Emplatamos los chorizos cortados y los regamos con la salsa de chimichurri.

  5. Acompañamos con pan y servimos.