Castañas con crema de queso Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina rápida, Cocina Thermomix, Cocina para novatos, Cocina dulce,
Ambiente: Deportiva, Friends, Last minute, Primera cita,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 g de queso quark
150 g de castañas confitadas
1 1/2 dl de nata líquida
100 g de azúcar
  1. Preparación de la receta

  2. Mezclar la nata, el azúcar, 2 castañas, un poco del jugo de las castañas y el queso. Emulsionar.

  3. Servir en un plato un poco de crema y colocar unas castañas enteras alrededor de la crema.