Carrillada en salsa Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Segundo
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
8 ud Carrilladas
2 ud Clavos
200 ml Vino tinto
1 cucharada Pimentón dulce
1 cucharada Tomillo
2 ud Ajos
3 ud Cebollas
6 ud Zanahorias
100 gr Tomate frito
  1. Receta paso a paso
  2. Sellar la parrillada y añadir la verdura.

    Añadir las especias y el vino. Cubrir de agua y hervir en la olla exprés durante 25 minutos.

    Separar la carne de la verdura. Triturar la verdura y pasarla por un chino para obtener una rica salsa.