Canapé de salmón Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina para novatos, Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Salmón ahumado en lonchas finas
Yemas de espárrago blanco en conserva
Mayonesa
Eneldo fresco
Pan de molde
Huevo duro
  1. Preparación de la receta

  2. Picamos finamente las yemas de espárrago, el huevo y el eneldo. Mezclamos todo con la mayonesa.

  3. Ponemos una cucharada de la mezcla sobre una loncha de salmón y lo enrollamos formando un cucurucho pequeño.

  4. Tostamos un rectángulo de pan de molde.

  5. Ponemos encima el rollito de salmón y decoramos con unas líneas de mayonesa y un poco de eneldo.