Brocheta de cerdo Por: Iñigo Pérez Urrechu
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Segundo
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Lomo de cerdo
Ramita de romero
Champiñones
Manteca de cerdo
Panceta fresca
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, cortamos lomo de cerdo a dados.

  3. Limpiamos una ramita de romero dejándola con las hojas en un extremo.

  4. Cortamos unos champiñones.

  5. Cortamos un poco de manteca de cerdo y de panceta fresca.

  6. Ensartamos en la ramita de romero los ingredientes cortados.

  7. Cocinamos las brochetas en una sartén.

  8. Una vez doradas se sirven.