Bombones de avellana Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Buffet, Celebraciones, Friends, Primera cita, Romántica,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
400 g de cobertura de chocolate
1 dl de leche
1 dl de nata líquida
100 g de avellanas tostadas y peladas
Azúcar glass
  1. Preparación de la receta

  2. Fundir el chocolate con la leche y la nata.

  3. Por otro lado triturar las avellanas, sin que sean en polvo. Añadirlas al chocolate fundido, mezclar bien y volcarlo en un recipiente. Enfriar en la nevera o en el congelador hasta que coja consistencia.

  4. Sacar bolitas de esta masa con la ayuda de un sacabolas. Espolvorear con azúcar glass. Se puede acompañar de unas fresas.