Blinis
Por:
Iñaki Oyarbide
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Cocina dulce,
Ambiente: Friends,
Primera cita,
Tiempo: alto 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
25 g de levadura fresca- Azúcar
- 300 g de harina de trigo
- ½ l de leche
- 3 huevos
- 3 cucharadas de mantequilla
- Sal
- Aceite de oliva
- Mermelada
- Frambuesas
- Chocolate
- Preparación de la receta
En un bol grande poner los huevos y empezar a batir. Ir añadiendo la harina, el azúcar, la sal, la levadura, la mantequilla, el aceite y la leche.
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Dejar reposar la masa para que suba la levadura.
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Poner cucharadas de la masa obtenida en una sartén pequeña con un poco de mantequilla y dorar las porciones por ambos lados.
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Servir y decorar con chocolate, mermelada, etc.
