Bizcocho light Por: Araceli Conty
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Light,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
125 g de edulcorante en polvo
4 Yemas de huevo
4 Claras de huevo
50 g de almidón
75 g harina de trigo
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero que hacemos es montar las claras de 4 huevos a punto de nieve.

  3. Cuando están casi montadas agregamos el edulcorante.

  4. Una vez listo, incorporamos las yemas. Mezclamos.

  5. Poco a poco agregamos la harina y el almidón mezclados. Removemos.

  6. Introducimos la mezcla en un molde de silicona.

  7. Cocemos el bizcocho a 180ºC durante 25 minutos.

  8. Sacar del horno y desmoldar.