Bizcocho exprés de chocolate y pistachos Por: Gonzalo D'Ambrosio
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
100 g de azúcar
6 g de levadura en polvo
60 g de harina
1 Huevo
60 g de leche
20 ml de aceite de oliva suave
50 ml de agua
20 g de cacao polvo
3 cucharadas de pistachos
  1. Preparación de la receta

  2. Precalentamos el horno a 180 ºC.

  3. Comenzamos mezclando en un bol grande los huevos con la leche, el aceite y el agua. Removemos bien y vamos agregando ahora los ingredientes secos.

  4. Incorporamos la harina, la levadura, el azúcar, el cacao y, por último, los pistachos.

  5. Movemos enérgicamente para que no queden grumos y vertemos sobre un molde antiadherente engrasado.

  6. Por último, lo introducimos en el horno durante 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.

  7. Enfriamos sobre una rejilla y servimos.