Bizcocho exprés de chocolate y pistachos
Por:
Gonzalo D'Ambrosio
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
100 g de azúcar- 6 g de levadura en polvo
- 60 g de harina
- 1 Huevo
- 60 g de leche
- 20 ml de aceite de oliva suave
- 50 ml de agua
- 20 g de cacao polvo
- 3 cucharadas de pistachos
- Preparación de la receta
Precalentamos el horno a 180 ºC.
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Comenzamos mezclando en un bol grande los huevos con la leche, el aceite y el agua. Removemos bien y vamos agregando ahora los ingredientes secos.
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Incorporamos la harina, la levadura, el azúcar, el cacao y, por último, los pistachos.
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Movemos enérgicamente para que no queden grumos y vertemos sobre un molde antiadherente engrasado.
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Por último, lo introducimos en el horno durante 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
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Enfriamos sobre una rejilla y servimos.
