Bizcocho de zanahorias Por: Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta,
Ambiente: Buffet, Celebraciones, De la abuela, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 vaso de zanahoria rallada
4 Huevos
150 g de azúcar
2 vasos de harina
1 vaso de aceite de girasol
1 sobre de levadura
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero, batimos en un bol el azúcar con los huevos.

  3. A continuación, añadimos el aceite, la zanahoria y después la harina con la levadura. Mezclamos bien.

  4. Lo ponemos en un molde untado con aceite y espolvoreado de harina.

  5. Por último, horneamos a 180ºC durante 30-40 minutos aproximadamente. Pinchamos con un palillo de vez en cuando para ver si está hecho.

  6. Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.

  7. Servimos.