Bizcocho borracho Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
250 g de harina
250 g de azúcar
60 g de mantequilla
½ dl de brandy
2 cucharadas de levadura
2 huevos
  1. Preparación de la receta

  2. Mezclar los huevos y el azúcar.

  3. Incorporar la levadura, el brandy y la harina hasta lograr una masa sin grumos.

  4. Untar un molde de horno con mantequilla, rellenar y hornear a 180º durante 30 minutos.

  5. Desmoldar y enfriar.

  6. Servir con unos frutos rojos y empapar otra vez con brandy.