Berberechos al natural con queso y pan Por: Alfonso Díaz
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina del mar,
Ambiente: Last minute, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Berberechos
Queso cremoso
Mostaza
Puerro
Zumo de aceituna
Salsa de soja
Pan de centeno
Aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. Para comenzar, vamos a hacer una pasta de berberechos mezclando los berberechos con el queso cremoso, la mostaza, el puerro troceado, el zumo de aceituna y la salsa de soja. Mezclamos bien.

  3. Untamos el pan de centeno con esta mezcla y regamos con un hilo de aceite.

  4. Servimos.