Belleza de cardos andalusíes
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Primero
- Estilo: Mediterránea,
- Ambiente: Navideña,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- ! frasco de 1/2 k. de cardos hervidos.
- 75 grs. de almendras integrales tostadas y majadas.
- 1 trozo de pan integral.
- Vinagre balsámico de módena.
- Cominos.
- 2 dientes de ajo.
- 1 copita de vino añejo.
- Agua mineral.
- Curry en polovo.
- Canela en polvo.
- Pimientas variadas.
- 1 cebolla mediana.
- 1 orejón.
- 1 ciruela pasa.
- 1 dátil.
- 2 guindillas.