Banderilla doble
Por:
Julio Garmendia
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Cocina rápida,
Cocina para novatos,
Cocina para solteros,
Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Friends,
Last minute,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
12 boquerones limpios en vinagre- 12 anchoas en salazón
- Aceitunas verdes
- Aceitunas negras
- Pimiento morrón
- 1 cebolla picada
- 1 huevo duro picado
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- Preparación de la receta
Picamos cebolla, pimiento rojo, huevo duro y perejil.
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Lo mezclamos todo en un bol y le añadimos aceite de oliva. Lo reservamos.
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Interponemos en una brocheta los boquerones, las anchoas, el pepinillo, el pimiento y las aceitunas.
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Colocamos la banderillas en un plato y ponemos la vinagreta que habíamos dejado reservada por encima.
