Lo primero, pondremos en una sartén con aceite sofreímos el ajo, la cebolla, el pimiento verde, las alcachofas y el tomate, todo picado. También ponemos las cabezas de las gambas, para que den sabor.

Cuando las verduras estén pochadas, retiramos las cabezas de las gambas.

Incorporamosel laurel, cubrimos con agua y dejamos que hierva.

Añadimos los andrajos, el bacalao y las almejas. También añadimos hierbabuena y dejamos que cueza todo durante 5 minutos. Un minuto antes añadimos las gambas.

Servimos.